|
Description:
|
|
О грузинском вине мы уже подробно поговорили, теперь попробуем высокоградусные традиционные напитки. Производство чачи и коньяка мы обсудили с руководителем проекта Arwine, виноделом Бердией Беришвили и специалистом по крепкому алкоголю, технологом-консультантом компании "Братья Асканели" Радостином Клинковым.
В программе:
- Бердия Беришвили о производстве и особенностях чачи.
- Как и из чего её делают? Чем чача похожа на граппу?
- Почему фруктовые дистилляты не считаются настоящей чачей?
- Какую чачу выбрать? Советы Бердии: Chteau Mukhrani, Askaneli, "Корпорация Киндзмараули", Mildiani и Ziari.
- Как правильно подавать и пить чачу: температура, бокалы, еда.
- Перспективы чачи на европейском рынке.
- Радостин Клинков о культуре крепкого алкоголя в Грузии.
- Грузинский коньяк как конкурент армянскому.
- Популярные сорта винограда для производства коньяка.
- Как дегустировать чачу и коньяк?
- Сочетание крепких напитков и еды.
Заставка - Mauro F. Лицензия Creative Commons.
Больше интересной информации о вине, винные рекомендации и просто красивые картинки с бутылками - в инстаграме "Радио801". |
|
.png)
More
Religion & Spirituality
Education
Arts and Design
Health
Fashion & Beauty
Government & Organizations
Kids & family
Music
News & Politics
Science & Medicine
Society & Culture
Sports & Recreation
TV & Film
Technology
Philosophy
Storytelling
Horror and Paranomal
True Crime
Leisure
Travel
Fiction
Crypto
Marketing
History
Comedy
Arts
Games & Hobbies
Business
Motivation
