Search

Home > Tack för maten! > Moules marinières
Podcast: Tack för maten!
Episode:

Moules marinières
Category: Arts
Duration: 00:30:12
Publish Date: 2021-11-16 02:00:28
Description:

Vi är tillbaka en sväng i vårt ursprungskök! Kristoffer rensar musselskägg med tänderna och berättar historier från Frankrike. Siri avslöjar som vanligt lite tricks samtidigt som hon freestylar i köket. MUSSLOR, otroliga. Lyssna och laga!


För 4 pers:

1 nät musslor 

4 bananschalottenlökar

6 vitlöksklyftor 

1 msk smör

1 msk rapsolja

2,5 dl grädde 

2,5 dl vin

Salt

1 knippe persilja

Några droppar Tabasco


Och så här gör du:


1.Tvätta och skrubba musslorna ordentligt och släng trasiga skal. 

2.Skiva lök och vitlök tunt. 

3.Stek lök och vitlök i smör och olja tills lätt gyllene. 

4.Häll på vin och grädde, låt koka upp ordentligt. 

5.Lägg ned musslorna och lägg på locket. 

6.Låt dem ånga i ca 4-5 min. 

7.Hacka persiljan. 

8.Ta av musslorna från spisen. 

9.Servera med hackad persilja och stänk över Tabasco!


Följ oss på instagram: @tack.fm


Tack för maten görs av Siri Barje, Karl Birgersson, Kristoffer Triumf och distribueras av Acast. För förfrågningar om samarbeten: influencermarketing@aller.com


See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
Total Play: 0