Search


	Podcast:		Meny
	Episode:		Grön och nära mat
	Category:		Society & Culture
	Duration:		00:53:54
	Publish Date:		2012-09-13 09:00:00
	Description:		Slottsträdgården på Gunnebo slott har brukats sedan 1700-talet och många av växtarterna är fortfarande de samma. Patrik Sewerin är köksmästare med ansvar att laga mat av det som odlas i trädgården. Det betyder att använda råvaror som är i säsong och följaktligen ger han inte mycket för mat som skeppas över halva jordklotet för att hamna på våra bord. Han anser också att vi borde äta mer grönsaker och mindre kött.
	Total Play:		0