Search

Home > Meny > Burundisk gästkock inspirerar i veckans Meny
Podcast: Meny
Episode:

Burundisk gästkock inspirerar i veckans Meny
Category: Society & Culture
Duration: 00:54:20
Publish Date: 2014-05-15 08:00:00
Description: Veckans gästkock Guy-Marcel Mozio kommer från Burundi, har sina föräldrar på Gotland och bor i Östersund.

Tillsammans med Fia Gulliksson lagar han en kryddstark grönsakssoppa med köttfärs, den afrikanska festrätten pirao, av kött, ris, grönsaker och curry. Till efterrätt lagas chokladfondue med frukt. – Min matlagning är en väldig blandning av olika kulturer, säger Guy-Marcel Mozio.
Total Play: 0