Search

Home > Meny > Meny gör som årets kockar och lagar fjällröding
Podcast: Meny
Episode:

Meny gör som årets kockar och lagar fjällröding

Category: Society & Culture
Duration: 00:53:35
Publish Date: 2021-09-01 13:48:00
Description: Fjällröding är en av huvudråvarorna i tävlingen Årets kock i februari i år, men redan den här veckan lagar Fia Gulliksson fjällröding tillsammans med veckans kock Jacob Brännberg som kommer från Indal i Västernorrland. Han har bland annat huvudrätterna till flera nobelmiddagar på sin meritlista. På det anrika fjällhotellet i Fjällnäs i Härjedalen tillagas det Fia Gulliksson kallar gammalmomma mat; inkokt röding, gravad ripa och ostkaka.

I Fjällnäs kollar Fia Gulliksson också in trenden att allt fler män åker på SPA.
Total Play: 0