Search

Home > Agendasättarna Krog & Mat > #23 Carl Ishizaki
Podcast: Agendasättarna Krog & Mat
Episode:

#23 Carl Ishizaki

Category: Arts
Duration: 00:43:52
Publish Date: 2016-06-08 23:05:00
Description: "Agendasättarna Krog & Mat” är ett poddsamtal mellan Dante Presno Andrén och aktörer i mat- och krogvärlden. I det tjugotredje avsnittet: Carl Ishizaki   Carl Ishizaki är kock och ägare till Stockholms sushipärla Sushi Sho. Ishizaki öppnade Sushi Sho med förhoppningar om att laga Tokyo-style-sushi på bästa sätt, en stjärna i Guide Michelin var en väldigt trevlig bonus. Restauranger som utger sig själva för att laga etnisk mat men klumpar ihop halva kontinenters kök får en liten känga. Det ständiga sökandet efter nya råvaror är också något Ishizaki talar om. Instagram via @carlishizaki @sushisho   Hör gärna av er med åsikter eller förslag på gäster till dante@agendasattarna.se   --- Credits Redigering: Felix Hall Grafik: Samuel Gonzalez Musik: Torbjörn Weinesjö Ansvarig utgivare: Anders Cedhamre
Total Play: 0