Search


	Podcast:		Agendasättarna Krog & Mat
	Episode:		#31 Anna Mellfors
	Category:		Arts
	Duration:		00:40:25
	Publish Date:		2016-09-14 23:05:00
	Description:		"Agendasättarna Krog & Mat” är ett poddsamtal mellan Dante Presno Andrén och aktörer i mat- och krogvärlden. I det trettioförsta avsnittet: Anna Mellfors Anna Mellfors är hovmästare och sommelier på Tranan i Stockholm. Likt Kometen i Göteborg har Tranan överlevt både andra världskriget och Berlinmuren. I över 87 år på Karlbergsvägen 14 har det serverats strömming här. Mellfors själv vann Sommelier of the year 2012, hon beskriver sig själv som ny på Tranan med sina "magra" 8 år där. Drömmen är att öppna en vingård och en liten krog i södra Frankrike. Finns på instagram @mellforskan och @restaurang_tranan Hör gärna av er med åsikter eller förslag på gäster till dante@agendasattarna.se --- Credits Redigering: Felix Hall Grafik: Samuel Gonzalez Musik: Torbjörn Weinesjö Ansvarig utgivare: Anders Cedhamre
	Total Play:		0