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O mercado dos doces gourmet é um campo minado para quem procura guloseimas saudáveis. Não basta ser sem açúcar, a moda atual são os produtos “sem poliois”. Mas o que será que entra nessas receitas quando saem o açúcar e os poliois? Voltadas a um público que está disposto a pagar mais para evitar os danos do açúcar, muitas marcas exploram a ingenuidade do consumidor. Os absurdos vão desde o uso de ingredientes proibidos até as alegações de baixo impacto glicêmico — algo que frequentemente não é verdade e pode colocar em risco a saúde dos diabéticos. Para evitar que você caia nessas falsas promessas, a Sari investigou a fundo os ingredientes e as tabelas nutricionais dos produtos Haoma e Moon Milk, duas marcas que se apresentam como saudáveis e livres de açúcar — agora também “sem poliois!” —, mas não passam de uma enganação. Neste episódio listamos 5 bons motivos para você pensar duas vezes antes de comprar produtos como Haoma ou Moon Sugar. Links relacionados: Para ler os comentários no post no instagram A farsa dos doces gourmet Doce ilusão Sucralose Guia de adoçantes Estamos no Instagram: Dr. Souto - Sari Fontana Para ser avisado sobre cada novo episódio e receber os links das matérias mencionadas e as referências bibliográficas por e-mail, cadastre-se gratuitamente em https://drsouto.com.br/podcast Adquira seu livro - UMA DIETA ALÉM DA MODA: Amazon (também na versão Kindle) "Dance of the Sugar Plum Fairy" Kevin MacLeod (incompetech.com) Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/ |
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