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Episode:

〔夜餘讀書〕ep14：高雄的鳳梨罐頭，沒有失戀的地景故事。《鳳梨罐頭的黃金年代》，王御風、黃于津
Category: Arts
Duration: 00:14:10
Publish Date: 2020-09-14 13:15:32
Description:

原來，鍾理和與鍾台妹私奔的旗尾線鐵道，不只運送香蕉，也運送鳳梨。原來，那時的高雄，鳳梨罐頭是高雄港外銷的重要產品。

高雄史學家王御風和黃于津，回到日治時代的大高雄，講述台灣鳳梨罐頭產業的起源與興衰。由於罐頭製造技術的引進，原本保鮮期不長，只能用來鮮食、佐菜的鳳梨果實，成為高雄農產工業化的開端，一個個鋁鐵氣味的鳳梨罐頭，飄洋過海送到海外，曾經的重慶大廈裡，是否也有過高雄產的鳳梨罐頭呢？《鳳梨罐頭的黃金年代》，玉山社出版。

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