Search

Home > Ukas vin > Lett avkjølt pineau d'aunis i sommervarmen = gode vibber
Podcast: Ukas vin
Episode:

Lett avkjølt pineau d'aunis i sommervarmen = gode vibber
Category: Arts
Duration: 00:20:34
Publish Date: 2021-06-22 13:07:12
Description:

I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Jeff Goldring fra Imperial/The Tearoom i Oslo på en saftig naturvin fra Robinot.

Jean-Pierre Robinot Le Regard 2018. Biodynamisk dyrket. 30 år gamle vinstokker er plantet i et jordsmonn av rød leire, kvarts og kalkstein. Hele klaser spontanfermenteres med to ukers skallkontakt før pressing. Videre modning på glassfibertanker i ni måneder før flasking. Vinen er ufiltrert og usvovlet.
Total Play: 0