|
I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og sommelier Tore Kristian Lie på en pet nat fra Loire i Frankrike. De snakker også om prising av vin og om hva annet området Loire har å by på. Moussamoussettes, en pet nat fra produsenten Domain Mosse. Vinen er biodynamisk dyrket. 25 år gamle vinstokker plantet i et jordsmonn av kalkholdig leire og skifer. Mosten spontanfermenteres på brukte fat og tappes på flaske når det gjenstår ca 18 g/l restsukker. Annengangsgjæring på flaske til vinen er tilnærmet helt tørr. Druesammensetningen i Moussamoussettes varierer fra år til år, og i 2017-årgangen er det en miks av Pineau d´Aunis og Grolleau. Loire, Frankrike 70% Pineau d’Aunis, 30% Grolleau 299,90 Tilgjengelig på polet (varenummer 10938701) Unico Real Wines Produsenter vi nevner i episoden: Jo Pithon Francois Chidaine Dom. Guiberteau Brendan Stater-West Thibaud Boudignon Jacky Blot Dom. Huet Vacheron For å forhåndsbestille Ambijus Clearly Confused, gå til www.leske.no/ambijus Se kabaret.no for mer!
See acast.com/privacy for privacy and opt-out information. |
.png)
More
Religion & Spirituality
Education
Arts and Design
Health
Fashion & Beauty
Government & Organizations
Kids & family
Music
News & Politics
Science & Medicine
Society & Culture
Sports & Recreation
TV & Film
Technology
Philosophy
Storytelling
Horror and Paranomal
True Crime
Leisure
Travel
Fiction
Crypto
Marketing
History
Comedy
Arts
Games & Hobbies
Business
Motivation