|
Silje deler kreative oppskrifter på grøt i ny drakt, fulle av smak, næring, proteiner og til og med grønnsaker (jepp!). Fra baked oats med gulrotkake-vri til sjokoladegrøt og frisk overnight oats. Perfekt inspirasjon til frokost, lunsj eller mellommåltid på farten.
Her er oppskriften på «gulrotkaka» det snakkes varmt om i episoden. (Inspirasjon fra matprat)
Ingredienser: 2 stk. revet gulrot 4 dl byggryn, havregryn,eller stell cut 0,5 ts malt kanel + litt kardemomme 2 stk. egg 4 ss rosiner 5 dl havremelk , eller annen valgfri melk 1 ts bakepulver 0,25 ts salt 1 ss rapsolje til pensling Topping: 4 ss valnøttkjerner 4 ss solsikkekjerner 4 ss honning, agave eller lønnesirup Slik gjør du 1. Riv gulrøtter grovt på et rivjern. 2. Ha byggryn, krydder, bakepulver og salt i en bolle. Visp sammen egg og ha dem i bollen sammen med havremelk. Bland alt sammen og rør inn revne gulrøtter og rosiner. 3. Pensle en ildfast form eller porsjonsskåler penslet med rapsolje. Ha i byggrynsblandingen. 4. Sett formen(e) midt i ovnen på 175 °C og stek i 20-30 minutter. 5. Dryss grovhakkede nøtter og solsikkekjerner over den bakte grøten. Ringle over honning, agave eller lønnesirup til slutt.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. |