Search


	Podcast:		Ren Mat
	Episode:		#24 - Jørgen Ravneberg: Fra sankekurv til Michelin-restaurant
	Category:		Health
	Duration:		00:43:49
	Publish Date:		2023-04-28 03:00:00
	Description:		Som kokk, sanker og forfatter formidler Jørgen Ravneberg kunnskap om mat vi kan finne helt gratis i parken, skogen og ved stranda. Vi snakker med ham om hans foretrukne ville vekster og hvilke retter han bruker dem, hverdagen som kjøkkensjef på Kolonihagen og hvordan det å jobbe på en trestjerners Michelin-restaurant i Frankrike skiller seg fra kokkehverdagen i Norge. Og selvsagt blir det noen gode sanketips for deg som vil komme i gang med sankingen!
	Total Play:		0