|
Bør man få fisken på land eller blir det like fjernt som å produsere kylling på havet? Fiskepodden fortsetter sin reise i RAS-land, denne gangen ser vi nærmere på fullskala oppdrett på land. Det er ingen tvil om at landbasert oppdrett og RAS er i vinden for tiden, spesielt hos investorene, men har det en fremtid? For å finne ut mer om det har vi vært så heldig å få tak i CFO hos Columbi Salmon, Kolbjørn Giskeødegård. Etter mange år som bankmann innen sjømatsektoren valgte han nylig å gå over til andre siden av bordet, nemlig produsentenes. Vi skal snakke om hvilke utfordringer som finnes, hvordan man ligger an i forhold til plan, markedet for landbasert oppdrett og sist men ikke minst bærekraft. Litt prat om aquaponics blir det også tid til. |