Search

Home > Dekodet > #118 - Helsedirektoratet om rødt kjøtt, mettet fett og miljøgifter i fisk.
Podcast: Dekodet
Episode:

#118 - Helsedirektoratet om rødt kjøtt, mettet fett og miljøgifter i fisk.
Category: Science & Medicine
Duration: 01:09:29
Publish Date: 2024-10-18 11:00:00
Description:

Er det god nok evidens for å si at rent rødt kjøtt øker risikoen for tarmkreft? Hvor sterkt står kolesterolhypotesen? Vet vi at mettet fett øker risikoen for hjerte/ karsykdom? Miljøgifter i fisk: er det slik at fordelene oppveier ulempene, også for barn og gravide?

Linda Granlund er divisjonsdirektør i Helsedirektoratet og svarer på disse spørsmålene i denne episoden. Vi snakker også om prosessen som ledet frem til de nye nasjonale kostrådene, og hvordan ernæringsstudier er utformet.

Total Play: 0