Search

Home > Dekodet > #96 - Hvor lenge kan pasta stå i romtemperatur? Mattrygghet og kjøkkenhygiene, med Catherine Signe Svindland
Podcast: Dekodet
Episode:

#96 - Hvor lenge kan pasta stå i romtemperatur? Mattrygghet og kjøkkenhygiene, med Catherine Signe Svindland

Category: Science & Medicine
Duration: 00:34:20
Publish Date: 2024-04-23 10:10:00
Description:

Hvor lenge kan man oppbevare ris og pasta i romtemperatur? Kan man spise grønne poteter eller poteter som spirer? Hvis brødet er muggent, holder det å skjære vekk mugget eller bør man kaste hele? Hvorfor må man gjennomsteke hamburger, men ikke biff? Bør man koke importerte frosne bær før man putter det i smoothie-blandingen? Disse spørsmålene og mange flere får du svar på i denne episoden.

Catherine Signe Svindland er seniorrådgiver i Mattilsynet der hun jobber i seksjon for biologisk mattrygghet.

Sjekk også ut Dekodets nye nettavis

Total Play: 0