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En este episodio del Podcast de Scoolinary, nos tomamos un café con Carolina Chinea, Chef Vegana y emprendedora tinerfeña con una historia profesional muy interesante. Combina diseño, arte y estética, con un amplio conocimiento en cocina vegetal. Además es Plant-based business trainer, ayudando a personas que quieren emprender en este mundo a crear negocios que verdaderamente hablen de ellas y que den respuesta o solucionen una necesidad real más allá de las etiquetas. Nos contará como su formación en diseño, arte y fotografía han hecho que desarrolle un método muy visual que ayuda a estas personas a enfrentarse a este reto desde un punto de vista más ameno.
También nos hablará de cómo es la cocina vegetal a través de mundo, ya que ya llevado proyectos desde UK, a California, Qatar, India, Camboya, París y muchos más.
Como no, comentaremos sobre cuáles son los retos de los restaurantes o cafetería plant based, ya que han cambiado mucho en estos últimos años.
Todo esto y mucho más lo podrás escuchar en este episodio.
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Podrás ver más información en www.carolinachinea.com |
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