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Podcast: Un café con Scoolinary.
Episode:

12. Un café con Scoolinary - Abel Valverde (Santceloni) - Gestión de equipos
Category: Arts
Duration: 00:31:55
Publish Date: 2020-10-07 06:00:06
Description: En este episodio del Podcast de Scoolinary, nos tomamos un café con Abel Valverde, Maître del restaurante Santceloni de Madrid con 2 Estrellas Michelin. Abel es un apasionado de su trabajo al cual llegó por herencia familiar, pero también y sobre todo porque tuvo un flechazo al visitar la escuela de hostelería. Desde sus inicios ha evolucionado como profesional, gracias a una formación constante. El contacto con el cliente es una de las cosas que le sigue enamorando de su oficio y nos contará cual es su "secreto" para tener a los equipos motivados. Todo esto y mucho más lo podrás escuchar en este episodio.
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