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Podcast: Solesin.com
Episode:

Pastel de zanahoria
Category: Arts
Duration: 00:01:17
Publish Date: 2011-09-18 16:13:08
Description:

Esta es una receta deliciosa, uno de mis cuñados me pide que la prepare cada vez que puede. Es súper delicioso y húmedo.

Pastel de zanahoria
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Ingredients
  1. 135 gr de mantequilla
  2. 1.5 tazas de harina
  3. 1/2 taza de nuez
  4. 175 gr de zanahoria rallada
  5. 1.5 huevos grandes
  6. 1/6 taza de leche
  7. 1/2 cucharadita de vainilla
  8. 3/4 taza de azúcar
  9. 1 cucharada de jengibre rallado
  10. 1 cucharadita polvo para hornear
  11. 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
  12. 1/2 cucharadita sal
  13. 1/2 cucharadita canela
Instructions
  1. Prehornear 180ºC
  2. Enmantequillar y enharinar el molde
  3. Tostar las nueces por minutos y luego picarlas
  4. Bajar la temperatura a 150ºC
  5. Mezclar zanahoria, huevo, leche, vainilla, azúcar y jengibre
  6. Cernir la harina, polvo para hornear, bicarbonato, canela y sal
  7. Mezclar las zanahorias con los polvos
  8. Agregarle la mantequilla y nueces
  9. Vertir en el molde y hornear por aproximadamente 35 minutos, hasta que al insertar un palillo de dientes salga seco y el pan se haya separado de las orillas
  10. Dejar enfriar y agregar el betún. Refrigerar por 1 hr aproximadamente
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Es muy sencillo, te recomiendo que uses el Betún de queso crema y naranja. Espero lo disfrutes.Solesín

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