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Podcast: Italiano con Amore
Episode:

72. La Prima Meraviglia del Mondo: il Risotto :)
Category: Education
Duration: 00:17:54
Publish Date: 2022-05-19 10:42:00
Description:

Parliamo di:

- Risotto: meglio mangiarlo o prepararlo?

- La ricetta: passo passo per un risotto perfetto

- Ingredienti: quale riso usare e un po' di ingredienti segreti!


Parole e espressioni che uso nell'episodio:

Tipi di riso per fare il risotto: carnaroli e arborio

Passo a passo:

1. Preparare il brodo e gli altri ingredienti

2. Tostare il riso

3. Sfumare con il vino bianco

4. Far cuocere il risotto mescolando aggiungendo poco alla volta il brodo

5. Mantecare con parmigiano e prezzemolo


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