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La inflación es tal en Alemania que mucha gente prevé consumir menos que habitualmente para las fiestas. Entre otras cosas, el precio de la comida es un problema para la tradicional cena de Navidad.
En Alemania, ni los ocho grados bajo cero impiden a la gente visitar mercados navideños y hacer sus compras. El centro de la fiesta es la cena de navidad, con dos especialidades que prácticamente se comen sólo este día: el ganso y el pato asados.
“Mejor vamos al McDonald's”
Pero este año, los precios de los dos están por las nubes. El ganso costaba hace un año 10 euros por kilo, y en este 2022, son 20 euros, el doble.
“Con estos precio creo que mejor vamos al McDonald's, me parece a mí por lo menos, todo está demasiado caro”, lamenta una mujer. “Yo pienso lo mismo, aquí vine más bien a mirar”, añade otra.
La inflación es un terror histórico para Alemania; una creencia muy arraigada dice que la inflación fue la gran causa económica para el triunfo del nazismo y por eso el país hace todo para evitarla. Este año, la inflación en Alemania fue de un 10 %, la mayor desde hace 70 años, desde el fin de la Segunda Guerra Mundial.
“He decidido hacer un pavo”
Martha, una chilena alemana, ya tiene su alternativa: “Este año me he decidido a no comprar ni ganso ni pato, que es la especialidad alemana, y que se usa desde hace muchos años, relleno con castañas, pero el precio se alzó de una manera tan increíble que he decidido por mi parte hacer un pavo. Y lo voy a hacer de la misma manera, relleno y también con repollo rojo y papas. Para una familia tendrías que tener mínimo dos. Es una cantidad de dinero bastante grande”, explica.
El 40 % de los alemanes afirman que reducirán su consumo esta Navidad. Hasta ahora apenas se ve, habrá que esperar que lleguen o no los regalos. |