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En Reino Unido, la inflación ha llegado a niveles históricos y el aumento del precio de los alimentos tiene consecuencias nefastas. Será una de las principales urgencias que deberá atender el flamante primer ministro Rishi Sunak. Reportaje en un barrio latino de Londres.
Elephant and Castle, un barrio del centro de Londres, es sinónimo de comunidad latina. Aquí los restaurantes tienen mejor sabor y precios más atractivos, aliados importantes para tiempos de crisis.
“Estamos gastando más”
Óscar y su esposa Mariela Ayala son hondureños y viven en Londres desde hace tres años. Cada uno tiene dos trabajos de 18 horas, pero el salario cada día se queda más corto.
“Hemos visto un incremento en algunos productos, productos que vienen del extranjero, de hasta un 20%. Impacta porque siempre ganamos los mismos sueldos y ahí estamos gastando más”, explica Óscar.
Estos esposos comparten una casa con varias familias y pagan además luz y agua. “Hay un marcador y ese marcador si le pones diez pounds [libras] de recarga, eso depende de uno, ¿verdad? Porque ahora nosotros nos limitamos en el uso de la lavadora. Antes lavábamos tres veces por semana, ahora sólo lavamos una vez por semana y hacemos dos cargas”, comenta Mariela.
Saltando comidas
La realidad es que una de cada siete personas en el país se salta las comidas porque no pueden pagarlas, alertó el Congreso de Sindicatos. La causa es la disparada inflación en Reino Unido, que llegó a niveles históricos del 10% y va a seguir subiendo, jalonada por el costo de los alimentos.
Laura así lo ha comprobado: “Antes tú comprabas una bandeja de carne y te salían seis pechuguitas de pollo por seis o siete libras, ahora te están dando solamente dos pechugas, por ejemplo”.
Ernesto Álvarez, del restaurante sabor peruano, cuenta que los clientes siguen fieles, pero van menos: “Un cliente venía tres o cuatro veces al mes, ahora viene una vez. Entonces impacta el ingreso económicamente tanto a los restaurantes y a todos los niveles”. Sin embargo, por el momento ha decidido no aumentar los precios “para mantener la clientela”.
Dificultades para pagar las rentas
Este también es el caso de Wilman Arellano, dueño de una diminuta peluquería para hombres: “Antes normalmente tenía clientela que venía semanalmente, otros cada dos semanas, otros cada tres semanas, otros cada mes, pero ahora hay menos”.
Además, son cada vez más las personas que no pueden pagar las rentas, subraya Jasmine Basran, vocera de la organización de caridad Crisis, que trabaja para acabar con la mendicidad: “Debido a que los alquileres están subiendo muy rápidamente, es aún peor. Crisis hizo un análisis del problema y descubrimos que, en promedio, en Inglaterra, menos de una de cada ocho propiedades son asequibles con los beneficios de vivienda que da el gobierno”.
Con la llegada del invierno, la gente tendrá que decidir entre comer o calentar sus casas, con los precios del gas y la luz disparados. |