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	Podcast:		El invitado de RFI
	Episode:		El chef Daniel Montoya organiza en París un encuentro entorno a la gastronomía peruana
	Category:		News & Politics
	Duration:		00:17:03
	Publish Date:		2022-07-08 09:46:43
	Description:		El chef peruano Daniel Montoya ha organizado para este domingo un evento en el Pabellón Wagram de París que con el nombre ‘Mixtura’ va a permitir al público parisino degustar platos tradicionales de la cocina peruana. Mixtura es ante todo un festival gastronómico que destaca las tradiciones culinarias peruanas. ¿Sabe que el Perú es uno de los mejores destinos gastronómicos del mundo? De hecho, es una cocina muy variada que ofrece más cierca de quinientos p^latos diferentes. PROGRAMA: 7 espacios culinarios diferentes. Stands que ofrecen textiles y joyería. Otros puestos con productos locales como café, chocolate y quínoa. Espectáculos de danzas típicas. Sin olvidar la fiesta latina, a cargo de artistas latinos y DJs de la escena parisina. Se habilitarán 7 espacios gastronómicos: EL ESPACIO DE CEVICHERÍA Y COCINA FRÍA Descubra el ceviche, uno de los platos estrella de la costa peruana. Es pescado marinado en jugo de limón con camote, cebolla y choclo, el maíz peruano. ZONA WOK Y GRILL Saboree el arroz chaufa, arroz frito peruano que fusiona con la cocina china. LA FUSIÓN ESPACIAL Y NIKKEI Este espacio presentará platos que fusionan la gastronomía japonesa y peruana. EL ESPACIO CRIOLLO Y LA COMIDA Descubra los platos que se comen a diario en Perú. Entre las especialidades: el tamal, preparado con harina de maíz y envuelto en hoja de plátano. LAS REGIONES DEL ESPACIO PERÚ Visite las 3 zonas principales del país: la costa, la montaña y la selva amazónica gracias a sus especialidades. ZONA DE POSTRES El broche de oro perfecto para saborear postres típicos peruanos, así como helados caseros. LA ZONA DE BEBIDAS Descubra los vinos típicos, el coctel insignia del Perú que es el Pisco Sour así como bebidas sin alcohol como la chicha morada.
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