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	Podcast:		El Cosmos de Bolsillo
	Episode:		Ciudad Quesadilla
	Category:		Society & Culture
	Duration:		01:03:06
	Publish Date:		2015-06-15 10:00:48
	Description:		Julio Martínez Ríos, en compañía de nuestra experta gastronómica local, Issa Plancarte, conversaron acerca de la aventura que supone abrir un restaurante, la nueva serie documental de Netflix ‘Chef’s Table’ y dan un recuento superficial a la lista “Los 50 mejores restaurantes del mundo”. También exploran uno de los platillos más controversiales de la Ciudad de México, la quesadilla. Buscan definir qué es una quesadilla y platican sobre algunos lugares conocidos en la ciudad, junto con sus recomendaciones personales. “Es comida callejera pero hay lugares que lo llevan a otra dimensión. Que hacen con esto una experiencia, aunque estés comiendo en la calle comiendo parado, pues es delirante”.- Julio Martínez Ríos. Marcadores de Reproducción 07:14 – 23:41 Sobre “Chef´s Table” y los 50 mejores restaurantes. 27:25 – 31:40 Definición de quesadilla. 32:20 – 44:42 Maria Isabel, Casa de Toño y Popocatépetl. 44:45 – 51:26 Parque España y El osito. El Cosmos de Bolsillo y Distrito Fijo arreglan tu bici Puentes.mx
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