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	Podcast:		Débat du jour
	Episode:		Le vin est-il en danger ?
	Category:		Society & Culture
	Duration:		00:29:30
	Publish Date:		2023-11-14 18:00:03
	Description:		La production mondiale de vin est tombée à son plus bas niveau depuis 1961, selon les estimations publiées par l’Organisation internationale de la vigne et du vin. Cela s’explique en grande partie par des conditions météorologiques défavorables. Parallèlement à cela, la consommation de vin est en recul notamment en France. Faut-il s’alarmer de cette situation ? Les viticulteurs sont-ils menacés ? Comment le secteur peut-il s’adapter au changement climatique ? Pour en débattre - Laure Gasparotto, historienne, spécialiste du vin, journaliste au Monde, auteure de nombreux livres sur le vin, entre autres, Le jour où il n’aura plus de vin et l’Atlas des vins de France, éditions Grasset - Raphaël Schirmer, maître de conférences en Géographie à l’Université de Bordeaux Montaigne au Laboratoire Passage, spécialiste du vin et de la vigne - Valentin Morel, vigneron dans le Jura. Propriétaire du domaine Les Pieds sur Terre. Spécialiste de l'agriculture biologique et les vins naturels. Auteur du livre « Un autre vin, éditions Flammarion.
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