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Home > 여성시대 양희은, 서경석입니다 > 11/26(토) 3,4부 여성시대 양희은, 서경석입니다 - '옆집 변호사(with. 신민영 변호사)'


	Podcast:		여성시대 양희은, 서경석입니다
	Episode:		11/26(토) 3,4부 여성시대 양희은, 서경석입니다 - '옆집 변호사(with. 신민영 변호사)'
	Category:		Society & Culture
	Duration:		00:00:00
	Publish Date:		2022-11-26 01:05:00
	Description:		3, 4부 (10:05 ~ 11:00) - 주말엔 밥이 되는 시 - (노문식님 추천시, 이정록 시인 '청국장') --------------------------------------------------------------- * 방송에 소개된 여성시대 가족들의 레시피! * No.169 / 팥죽 쉽게 끓이는 법 12월 22일이 동지인데, 새알이나 칼국수면, 팥을 준비하세요. 국산팥을 사서 찬물에 씻어낸 다음, 팥을 압력밥솥에 넣고 물을 충분이 넣고 충분히, 40분 정도 삶습니다. 압력밥솥에 김이 다 빠지면 열기를 식힌 다음, 믹서기에 넣고 가세요. 팥물이 끓으면, 새알이나 칼국수면을 넣고 끓이면 되는데, 소금 조금 넣고, 계속 저어주어야 합니다. 아니면 냄비바닥에 눌러 붙기 때문입니다. 취향에 맞게 설탕을 넣어도 좋고, 그냥 먹어도 됩니다. 저는 항상 전라도 스타일로 설탕을 넣어 먹어요~ No.164 / 쉬운 참치미역국 재료는 미역 한줌, 참치캔 100g짜리 1통, 마늘과 조선간장, 그리고 참기름 조금. 불린 미역을 먹기 좋은 크기로 잘라 냄비에 담고, 참기름 조금 넣어 달달 볶다가 물을 넉넉하게 부어 끓입니다. 팔팔 끓으면 다진 마늘 한 수저 넣고 조선간장으로 간을 합니다. 한소끔 끓고 나면 캔에 든 참치를 넣어서 끓이면 쉽고 맛있는 참치미역국 완성! No.162 / 투명만두 만두소를 만드세요. 만두소는 냉장고에 있는 것 털어도 되고, 집집마다 다양하게 한 다음, 만두피를, 시중에서 쉽게 구할 수 있는 라이스페이퍼로 대신 하세요. 만들어놓은 만두 소를 라이스페이퍼로 돌돌 말아 찜기에 찌면 쫄깃함이 환상적이고, 살짝 비치니까, 더 군침 돕니다. 만두가 터질 염려도 없어용~ No.170 / 콩비지 뼈다귀 해장국 우리식구들은 뼈다귀 해장국을 좋아해서 수시로 해먹는데, 엄마의 비법 콩비지를 넣어서 해먹어요. 돼지등뼈 사다 핏물 빼고 두어시간 푹 고아서 콩비지 한봉지 넣고, 시래기랑 묵은지 넣고 푹 끓이고 파 마늘 땡초 넣고 한소끔 끓이면, 고소하고 색다른 해장국이 됩니다. --------------------------------------------------------------- [옆집 변호사!] 편지 1 : 합당한 요구 맞나요? 편지 2 : 학원학폭.. 도와주세요. #m1 : 사랑해 그리고 기억해 / god
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