第106回 8月21日(火)
AKカフェ 鍵井 瑞希さん
進学で豊岡を離れていた鍵井 瑞希さんは今年の4月に豊岡市出石町福住で「AKカフェ」を開業しました。鍵井さんのお父さんの夢でもあったお店は家のガレージを改装し、料理は地域の食材にこだわっており、地元の農家やお店とも協力をして作っています。 今回は、AKカフェの鍵井 瑞希さんにカフェについてやUターン起業についてのお話をお伺いいたします。
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