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Podcast: 薬草園からこんにちは
Episode:

041. オリーブオイルをテイスティングしてみよう！
Category: Science & Medicine
Duration: 00:27:23
Publish Date: 2022-02-08 21:00:00
Description:

皆さん、自分の持っているオリーブオイルがどういう風味のものか把握していますか？とかく選び辛いオリーブオイル、ご自身の持っているオリーブオイルの特性をテイスティングによってつかむことで、料理に使う際にわかりやすく合わせることができます。オリーブオイルソムリエ®のケイが、オリーブオイルのテイスティングについて簡単にご説明いたします。コップ一つあればどこでもできますので、皆さんもお気軽に試してみて下さい。自分のオイルのキャラクターを知れば、オリーブオイルをもっと好きになれるかも？

オリーブオイルや薬草に関するパーソナルなご相談もお受けできますので、ご興味がある方はお気軽にお問合せください。ご相談はTwitter又はGmailで受け付けております。

テイスティングはなんの為に？ / プロのテイスティング / 必要な準備 / 必要なもの / やりかた / 香りをかぐ / 好ましい風味 / 好ましくない風味（欠陥）/ 苦味や辛味はあっちゃダメ？ / 舌の構造 / ストリパッジョ / テイスティングは楽しんで♪ / エンディング


【公式Twitterアカウント】 @kei_yakukon

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【BGM】10℃ by しゃろう / Rainy Ocean by Mr Kimy
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