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Podcast: 日本の家庭料理レシピまとめ
Episode:

豚肉しょうが焼き＆にんにく焼き
Category: Society & Culture
Duration: 00:00:00
Publish Date: 2015-03-05 21:32:01
Description: 豚肉しょうが焼き＆にんにく焼き

材料
豚ロース肉（薄切り）　４枚（約１００ｇ）
Ａ（
しょうゆ　大さじ１
みりん　大さじ１
酒　大さじ２／３）
しょうがのすりおろし　小さじ１／２
にんにくのすりおろし　小さじ１／２
サラダ油　適量
キャベツ（千切り）　適量

作り方
１．ボウルにＡを入れて混ぜ、半分に分ける。
一方にはしょうがのすりおろし、もう１方にはにんにくのすりおろしを加えてよく混ぜる。
２．それぞれの漬け汁に豚ロース肉を半量ずつ漬けて、下味をつける。
３．フライパンにサラダ油を熱し、豚ロース肉を入れ、焼き色がつくまで焼く。
４．両面に焼き色がついたら、残りの漬け汁を加えて煮からめる。もう一方の味付けの肉も同様に焼く。
５．皿に盛り、キャベツを添える。
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