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Podcast: 日本の家庭料理簡単レシピまとめ
Episode:

鯖の竜田あげ
Category: Society & Culture
Duration: 00:00:00
Publish Date: 2015-03-19 08:42:37
Description: 鯖の竜田あげ

＜材料（2人分）＞

鯖（３枚おろし）一匹

[A]
しょうゆ　大さじ１
酒　小さじ１
みりん　小さじ１
（すりおろし）しょうが　少々
（すりおろし）にんにく　少々

片栗粉　適量

＜手順＞
１．半身の鯖を３枚におろす。

２．ビニール袋に[A]の材料と、
３等分に切った鯖を入れる。

３．冷蔵庫で３０分～半日漬け置きする。

４．汁をきった後、ビニール袋内で片栗粉をまぶす。

５．中火の油でこんがりと色がつくまで揚げる。


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