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Home > たびたびCaFéの旅時間 > 【第037回】続・セカチラ大谷先生の世界一周酒場放浪記～（肴編）


	Podcast:		たびたびCaFéの旅時間
	Episode:		【第037回】続・セカチラ大谷先生の世界一周酒場放浪記～（肴編）
	Category:		Society & Culture
	Duration:		00:55:11
	Publish Date:		2015-06-27 17:00:29
	Description:		大人の旅と言えば・・・な第３7回目。 ※今回の放送は、第036回からお楽しみください。～今回のメインディッシュ～「今日はすこし大人の酒と肴の話をしようじゃないか！！セカチラ大谷先生プレゼンツ世界一周酒場放浪記～（肴編）」・安くておいしいワインを選ぶコツ ●お酒に合う料理の話題 1. ワイン・バゲットにオリーブオイルやリエットを合わせる・バスク地方の美食倶楽部・お薦めの生ハム「ハモン・イベリコ・デ・ベジョータ」・スペインのマッシュルームとチョリソの料理・王道のアヒージョ・イタリアのピザあれこれ。決め手はトマト？・パルメザンレッジャーノチーズにモンセラットで買った山羊のチーズ 2. ビール・フランクフルトのソーセージ・中国では主食扱いの餃子・フィッシュ＆チップスは店を選ばないとダメ。作り方も紹介します。・皮蛋豆腐、本家本元の陳麻婆豆腐、水煮魚に水煮牛肉、青菜の炒め物・アユタヤの川エビの唐揚げ 3. テキーラ・タコスにブリトー、メキシシューター（衛生面にはご注意を） 4. ウイスキー・チョコレート、ポッキー、枝付レーズン・生ガキにウイスキーたらして食べてもよし 5. 紹興酒・季節にあわせて食べる上海蟹・壺に入って出てくる上海風の豚の角煮「紅焼肉」 6. 韓国のお酒・チジミに合うのはチャミスルかマッコリか・ドンドンジュとカンジャンケジャン 7. 日本酒・カラスミ・シャコの塩茹で・馬のタテガミとにかく今回はお酒にまつわるエピソード満載！！！
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