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Podcast: Wine Soundtrack
Episode:

Consistenza
Category: Arts
Duration: 00:00:41
Publish Date: 2018-09-30 19:54:17
Description: Consistenza: ricchezza del vino in sostanze compositive. Assieme all’equilibrio ed all’integrità costituisce uno dei tre caratteri organolettici fondamentali. Parametri le cui intensità determinano l’indice di qualità-piacevolezza-fruttosità di qualsiasi vino. La spiegazione dei lemmi del glossario è scritta da Luca Maroni e pubblicata nel suo Metodo e nel suo Annuario dei Migliori Vini Italiani. La voce è di Morgana Forcella
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