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	Podcast:		Si può fare
	Episode:		Non alimentare lo spreco
	Category:		News & Politics
	Duration:		00:00:00
	Publish Date:		2026-02-07 11:30:00
	Description:		Ieri si è celebrata la Giornata contro lo spreco alimentare, un'occasione per fermarsi sui numeri e sulle abitudini che continuano a pesare lungo tutta la filiera del cibo. In questa puntata partiamo da lì per capire dove nasce lo spreco, cosa succede tra produzione, distribuzione e consumo e quali margini reali ci sono per ridurlo. Gli ospiti di oggi: Andrea Segrè - agroeconomista e direttore scientifico dell'Osservatorio Waste Watcher Alessio Cicchini - sui social conosciuto come @rucoolaaa, divulgatore e content creator esperto di spreco alimentare e cucina vegetale Francesca Scazzina - professoressa di Nutrizione Umana all'Università di Parma, per parlare delle nuove linee guida alimentari negli USA Lancio Evento del sabato: quartoanno.rondine.org Benedetta Bisi - ex studentessa del quarto anno Rondine Cittadella della Pace Storie dal Sociale - Dynamo camp l'esperienza milanese Sono centinaia i bambini e i ragazzi ospitati nella sede milanese di Dynamo camp. Qui, tra laboratori, musica, radio, nascono bellissime amicizie e non solo tra i ragazzi, ma anche tra genitori
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