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	Podcast:		Si può fare
	Episode:		Pesca miracolosa
	Category:		News & Politics
	Duration:		00:00:00
	Publish Date:		2023-07-15 06:35:04
	Description:		Non di sola pesca vive la blue economy, un settore vasto e complesso che si adatta al mondo (e al clima) che cambia in un'ottica sempre più sostenibile. Per un'economia circolare del mare parliamo con Antonio Augeri, founder e CEO di Ogyre, la piattaforma di "ﬁshing for litter" che retribuisce i pescatori per ripulire i mari dai rifiuti marini, e Domenico Denora, responsabile del procedimento del progetto APPESCA della Regione Puglia e ASSET, che ci racconta la storia delle "ecoisole" che permettono ai pescatori di smaltire i rifiuti raccolti in mare.Paolo Varella, muscolaio e referente della Cooperativa dei Miticoltori spezzini, ci dà una prospettiva sui numerosi modi concreti in cui l'industria ittica sta evolvendo a partire dall'impegno degli addetti ai lavori.Stefano Pisani, sindaco di Pollica, ci aggiorna sull'innovativo biodigestore che utilizzerà la posidonia spiaggiata come fonte di metano per contrastare la povertà energetica di ben 500 famiglie nel suo comune.Infine, con Ernesto Palma, cuoco dell'Antica Osteria La Sciabica, parleremo dei sorprendenti risultati della cucina di specie ittiche invasive e dell'esperienza di Slow Fish 2023.
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