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	Podcast:		Si può fare
	Episode:		Dentro la terra
	Category:		News & Politics
	Duration:		00:00:00
	Publish Date:		2022-10-09 06:35:33
	Description:		Sono in continuo aumento le persone che in tutto il mondo soffrono la fame, in particolare la situzione è drammatica per quanto riguarda l'Africa sub-sahariana: scopriamo cause e possibili contromisure dalla voce di Maria Sassi, docente presso l'Università di Pavia in Food Economics, Agricultural Development e Quantitative Policy Analysis for Development. Con la guerra in Ucraina sono aumentati i costi delle materie prime e c'è una grossa carenza per quanto riguarda i fertilizzanti chimici, fondamentali in agricoltura. Chiediamo a Claudio Ciavatta, docente di Chimica Agraria all'Università di Bologna, quali possono essere le alternative per sopperire a questo problema. Riccardo Astolfi, titolare dell'azienda orticola "Gli Orti di Astolfi" e socio del consorzio Agribologna, spiega come è riuscito a ridurre l'utilizzo di concimi azotati del 30-40% nel 2022, pur non avendo avuto un calo nella produzione.
	Total Play:		0