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	Podcast:		Sardegna DigitalLibrary - Video del giorno
	Episode:		Alla scoperta degli antichi mestieri, Austis
	Category:		Society & Culture
	Duration:		00:00:00
	Publish Date:		2017-09-22 01:58:00
	Description:		Il filmato si apre con l'immagine dell'affascinante roccia di "sa cabrarissa" presente nel'agro di Austis, cui seguono quelle della maschera tipica del carnevale e del ballo. Le movenze della danza hanno come sfondo un'abitazione tradizionale. Seguono le antiche costruzioni del paese e in tale contesto, un esperto illustra e mostra, in modo pratico, i vari procedimenti che venivano adottati per la produzione del carbone: si mostra una carbonaia in funzione ad uso didattico, segue la preparazione del cumulo di legname secondo una specifica tecnica finalizzata ad assicurare la combustione lenta e in assenza di ossigeno. Nella seconda parte, invece, le immagini si soffermano sulle tradizionali lavorazioni del ferro. Il fabbro illustra le produzioni del passato: utensili per le varie necessità quotidiane proprie di una società pastorale e contadina. Al termine un anziano ricorda la presenza dei carbonai toscani nel territorio. La partecipazione di alcune scolaresche conferisce al documento anche una valenza didattica.
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