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Description:
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Tornano per passione, per curiosità o perché si inventano un nuovo lavoro. Sono soprattutto giovani e donne, due categorie che faticano a trovare spazio nel mondo del lavoro ma in agricoltura realizzano i loro sogni e le loro sfide. Oltre 56mila giovani under 35 sono alla guida di imprese agricole, il 12% in più rispetto a 5 anni fa. L'agricoltura rimane ancora un settore dominato dagli ultra sessantacinquenni, dice Matilde Ferretto, docente di Economia e politica agraria al dipartimento di Sociologia dell'Università Bicocca di Milano, i giovani sotto i 40 anni di età e le donne sono una minoranza ma sono un elemento di novità e con un bagaglio culturale più definito. L'agricoltira 4.0 di precisione è il futuro. Già oggi c'è chi in Aspromonte ha ideato un collare antilupo con processore a ultrasuoni per mettere in sicurezza il gregge di capre. In Irpinia, Nicola Urciuolo, 28 anni, ex muratore, usa una app per gestire il suo allevamento di lumache. In Lombardia, Carlo Maria Recchia, 26 anni, ha recuperato dal passato il mais corvino e oggi è l'unico produttore in Europa. E c'è anche chi crea aziende agricole in città. |