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Piacevole chiacchierata con Daniele Pignone, co-founder di Fervere www.fervere.it @ferverelbab, un laboratorio artigianale di Kombucha made in Italy.
Fervere è nato nel 2017 dagli esperimenti di home brewing dei fondatori, compreso Daniele che in questo podcast ci racconta delle origini baresi del laboratorio che oggi distribuisce Kombucha in tutta Italia a bar, bistrot, locali e a tutti coloro che come il sottoscritto sono amanti di questa bevanda ricca di probiotici naturali.
Ho assaggiato una bottiglia di Kombucha Fervere allo zenzero a La Ciclatera sotto il Mare presso la Muraglia di Bari vecchia l’estate scorsa (2019). Da amante di questa bevanda fermentata l’ho subito trovato particolare, con ingredienti freschi e selezionati. Mi ha incuriosito conoscere la storia di questo laboratorio italiano e oggi sono riuscito finalmente a fare questa bellissima chiacchierata con Daniele che ci ha raccontato gli inizi, le prime difficoltà ed i primi successi di questa fantastica realtà italiana.
Un podcast alla scoperta di Fervere e delle innumerevoli proprietà dell’Elisir di lunga vita, anche conosciuto come Kombucha.
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