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	Podcast:		IoScelgoVeg Podcast
	Episode:		Cosa mangiano i vegani?
	Category:		Society & Culture
	Duration:		00:09:32
	Publish Date:		2021-06-28 10:26:35
	Description:		I vegani mangiano solo erba? Verdure bollite scondite? Piatti tristi e insipidi? Ma soprattutto: i vegani hanno mille carenze nutrizionali, giusto? Non è affatto così, anzi. La cucina italiana è ricchissima di piatti a base vegetale e ce ne sono altri che si possono “veganizzare”. Inoltre i vegetali hanno tutti i nutrienti di cui abbiamo bisogno, tranne la B12 , basta variare! Con la partecipazione straordinaria della dottoressa Silvia Goggi. Seguiteci su Instagram @IoScelgoVeg A cura di Brenda Ferretti, Martina Scalini e Maria Catena Mancuso. Note dell'episodio: Silvia Goggi, È facile diventare un po' più vegano: https://www.ibs.it/facile-diventare-po-piu-vegano-libro-silvia-goggi/e/9788817144506 Guide ISV: https://www.ioscelgoveg.it/come-sostituire-carne-latte-uova-e-pesce/
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