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Podcast: GialloZafferano: le Ricette
Episode:

Polpette al Sugo
Category: Arts
Duration: 00:02:24
Publish Date: 2020-06-05 09:11:51
Description: Una ricetta classica amata dai grandi e dai piccini, le polpette al sugo. Un secondo piatto molto gustoso, cotto in un sugo in cui fare la scarpetta!

INGREDIENTI (492 CALORIE PER PORZIONE)
INGREDIENTI PER 24 POLPETTE
- Manzo (carne macinata) 220 g
- Salsiccia 165 g
- Pane raffermo mollica 30 g
- Parmigiano Reggiano DOP grattugiato 25 g
- Uova 1
- Prezzemolo tritato 1 cucchiaio
- Origano secco 1 pizzico
- Noce moscata grattugiata 1 pizzico
- Sale fino q.b.
- Pepe nero q.b.
- Olio extravergine d'oliva q.b.

PER IL SUGO
- Passata di pomodoro 350 g
- Acqua 50 g
- Sale fino 5 g
- Origano secco q.b.
- Pepe nero q.b.
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