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Podcast: GialloZafferano: le Ricette
Episode:

Ragu alla Bolognese
Category: Arts
Duration: 00:02:57
Publish Date: 2020-06-07 08:00:04
Description: Il ragu' alla bolognese è un condimento tipico dell'Emilia Romagna, sicuramente una delle ricette italiane più apprezzate in Italia e all'estero.

INGREDIENTI (532 CALORIE PER PORZIONE)
- Carne bovina macinato grosso 500 g
- Carne di suino macinata (molto grassa) 250 g
- Passata di pomodoro 250 g
- Sedano 50 g
- Cipolle dorate 50 g
- Carote 50 g
- Vino bianco 250 g
- Olio extravergine d'oliva 1 cucchiaio
- Acqua 3 l
- Latte intero 40 g
- Sale fino q.b.
- Pepe nero q.b.
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