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Podcast: GialloZafferano: le Ricette
Episode:

New York Cheesecake
Category: Arts
Duration: 00:02:43
Publish Date: 2020-06-16 08:00:17
Description: La New York cheesecake è un tipico dolce americano preparato con una base di biscotti, una crema al formaggio cremoso e una cascata di frutti di bosco

INGREDIENTI (547 CALORIE PER PORZIONE)
PER LA BASE (PER UNA TORTIERA DEL DIAMETRO DI 22 CM)
- Biscotti Digestive 240 g
- Burro 110 g

PER LA CREMA
- Formaggio fresco spalmabile 500 g
- Panna fresca liquida 100 g
- Zucchero 65 g
- Amido di mais (maizena) 25 g
- Uova (medie) 1
- Tuorli 1
- Succo di limone ½
- Baccello di vaniglia ½

PER LA COPERTURA
- Panna acida 100 g
- Frutti di bosco q.b.
- Menta q.b.
- Baccello di vaniglia ½
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