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Podcast: Fisicast
Episode:

Il Forno a Microonde
Category: Science & Medicine
Duration: 00:21:20
Publish Date: 2016-02-16 17:31:31
Description:

Quarantunesima puntata

Il forno a microonde, uno strumento di cottura di alta tecnologia che oggi è diffusissimo anche grazie alla velocità con cui cuoce o riscalda le vivande. Ne parliamo con Giovanni Vittorio Pallottino, già docente del Dipartimento di Fisica della Sapienza. Che ricorda le origini di questo apparecchio, ne esamina le particolarità e spiega i principi fisici alla base del suo funzionamento.

 

 

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