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	Podcast:		Essere e avere
	Episode:		I gelati raccontano le epoche che attraversano: Froneri e l’eredità Motta
	Category:		News & Politics
	Duration:		00:00:00
	Publish Date:		2023-08-09 14:00:00
	Description:		In Italia si consumano circa 3,8 miliardi di porzioni di gelato confezionato all’anno, vendute sia nel “fuori casa” che nella grande distribuzione. Nel nostro Paese i gelati rappresentano la terza categoria nel mercato del dolce confezionato. Un mercato fatto di gusti e tendenza che in alcuni casi, con i propri prodotti, racconta le epoche che attraversa, diventando fenomeno di costume. Cosa dire, infatti, del “Mottarello”, primo gelato su stecco in Italia, che dal lontano 1948 ha dato il via al consumo da passeggio, o della “Coppa del nonno”, dal 1955 il gelato al caffè per antonomasia. A produrli è Froneri, nata nel 2016 come joint venture tra il gruppo inglese R&R e la multinazionale svizzera Nestlé. Froneri è il secondo produttore di gelati al mondo, primo di private label, presente in 25 paesi con 12 mila dipendenti nel mondo. L’intervista all'amministratore delegato Luca Regano parte proprio da questo legame indissolubile della divisione italiana con i gelati Motta e la loro eredità, industriale na anche di costume.
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