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	Podcast:		C'e' di buono - Settimanale di cultura gastronomica - Radio Popolare
	Episode:		C'è Di Buono: Gabriele Rosso e la sua Storia del pane
	Category:		Arts
	Duration:		00:25:24
	Publish Date:		2024-11-24 11:30:00
	Description:		Torniamo a parlare di un elemento centrale della cultura gastronomica: la nostra e quella di tutto il mondo. Il pane. Lo facciamo con Gabriele Rosso, autore per il Saggiatore del libro "Storia del pane - Un viaggio dall'Odissea alle guerre del XXI secolo", in cui si raccontano le molte connessioni sociali, culturali, filosofiche e pratiche tra il pane e l’umanità attraverso i secoli. A cura di Niccolò Vecchia
	Total Play:		0