Search

Home > Best Video Feltrinelli > Davide Oldani: "Il giusto e il gusto. L'arte della cucina pop"
Podcast: Best Video Feltrinelli
Episode:

Davide Oldani: "Il giusto e il gusto. L'arte della cucina pop"
Category: Arts
Duration: 00:11:02
Publish Date: 2012-09-13 12:42:08
Description: Discepolo di Gualtiero Marchesi e Alain Ducasse, Davide Oldani è a sua volta diventato un maestro. Ci racconta di uno chef che non solo sta in cucina ma la pulisce quando è il caso, che sta dove si inventano i piatti con lo sguardo di un solerte padrone di casa. Che si trova a suo agio nella lode alla leggerezza di Calvino e la traduce nell'armoniosa affabilità dei sapori.
Total Play: 0

Users also like

10+ Episodes
Il Cantiere 10+     1

Some more Podcasts by Giangiacomo Feltrinelli Editore Milano

500+ Episodes
Best Video F ..