|
היום אנחנו עם הקטניה הכי חמודה שיש - השעועית. ויש הרבה שעועיות בעולם, שמגיעות מהרבה מקומות, אבל השעועית הפופולארית ביותר היא השעועית המצויה.
אז מאיפה היא מגיעה? ולמה יש לה 3 אחיות? מה המקור של המילה שעועית? ואיך הוא מופיע בתנך אם השעועית היא ממקסיקו? איך אוכלים שעועית ברחבי העולם? ואיך אוהבים אותה במטבח היהודי? איך מנביטים ואיך מגדלים שיח של שעועית בבית? איך מבשלים ומה מכינים?
היה איתנו אסף נבות, מנהל הרכש של סוגת והגורו שלנו לענייני קטניות והוא סיפר לנו איזה סוגי שעועיות הישראלים הכי אוהבים
פרק ריחני במיוחד
אינסטגרם: אפרת אנזל | אורן לוקסנבורג | סוגת
את המתכונים שדיברנו עליהם ניתן לראות באתר של אפרת www.efratenzel.com חפשו אותנו בפייסבוק של אפרת או של אורן @efrat_enzel @orenluxy או באינסטגרם יש לכם שאלות? רוצים להציע הצעות? שלחו לנו מייל enzel.luxy@gmail.com Music: https://www.purple-planet.com Sound effects: http://www.soundeffectsplus.com
Support the show |