Search


	Podcast:		MadLibitum
	Episode:		MadLibitum # 1 – Frost: Is og æblevin
	Category:		Arts
	Duration:		00:28:10
	Publish Date:		2017-12-05 06:00:05
	Description:		Det skal være koldt, iskoldt. Første afsnit af MadLibitum tager dig en tur tilbage til "slush-ice"-entusiasterne Kejser Nero og Alexander den Store og frem til den moderne iscreme. Sammen med Cathrine Østerberg (Østerberg Ice Cream) skal vi eksperimentere med katostblomster, frysepunktssænkning og isstruktur. I Randers går vi i æbleplantagen med Jens Skovgaard (Cold Hand Winery), hvor vi smager på Filippa æbler og hører om væsker, der kan flyde i en kummefryser for til sidst at blive til glimrende æblevin. Værter: Jeppe Kalnæs og Mette Juhl Jessen. Velbekomme! Sponsoreret af Det Danske Gastronomiske Akademi (2017).
	Total Play:		0

Some more Podcasts by Netudgaven

10+ Episodes

Jacobs Slum 2