|
Ketopodden avsnitt 1 – Insulin, ketos och kalorier
 Klicka på spelaren ovanför för att lyssna direkt på bloggen eller för att ladda ned podden. Ketopodden finns också på min youtube-kanal, men inte på iTunes eller Stitcher förrän nästa vecka. Det tar 5 dagar att bli verifierad där så just nu finns podden bara här och på youtube.
Nedan listar jag vetenskapliga artiklar som kopplar till avsnittet och lite begrepp och förklaringar. Jag har säkert glömt något så påminn mig gärna!
Vetenskaplig artikel som motbevisar insulinhypotesen
Insulin frisätts från fett
Vetenskaplig artikel om kalori in – kalori ut
Insulinresistens och minskad risk för övervikt
Insulinkänslighet hos barn
Wiki
Fettbrännande hormoner: Glucagon och adiponectin
Fettlagrande hormonet ASP
Insulin frisätts i pulser
“Fett brinner i kolhydraternas låga”
Kolhydraterna ser till att citronsyracykeln kan ta hand om alla de acetylgrupper som bildas av fett. Acetylgrupperna kommer in i citronsyracykeln genom att reagera med oxalättiksyra, vilket bildar citronsyra. Cellerna behöver därför påfyllning av oxalättiksyra, och det bildas av puryvatjoner som i sin tur kommer från glykolysen (nedbrytningen av glukos) och sen är karusellen igång!
Fett bränner fett
Om det saknas oxalättiksyra kommer acetylgrupperna i stället att reagera med varandra och bilda ketoner som driver på betaoxidationen (fettmetabolismen), vilket gör det här till en något effektivare metod.
Hoppas att du gillade det första avsnittet!
Your browser does not support the audio element.
|