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Dans l'épisode 85 de Shine, je reçois Bérangère Philippon pour échanger sur l’impact du sucre dans notre vie et de l'intérêt de faire une détox pour notre santé. Il y a 3 ans Bérengère Philippon, expérimente une détox sucre, après avoir effectué de nombreuses recherches sur le sujet. Les bienfaits ressentis étant au-delà de ses attentes, elle décide de publier un livre Je réussis ma détox sucre (éditions Larousse cuisine) pour expliquer sa démarche et partager ses découvertes au plus grand nombre (vendu à 85 000 exemplaires). Depuis, Bérangère a depuis sorti le tome 2 de Je réussis ma détox sucre ainsi que Zéro sucre et IG bas, paru le 14 septembre 2022. De formation scientifique et passionnée de cuisine, Bérengère est aussi la créatrice du compte Instagram @0sucre_et_igbas sur lequel elle partage des recettes rapides et faciles, elle-même ayant une vie prenante de maman et femme active. Dans cet episode, nous abordons : - Ce qu'est le sucre (ce n'est pas forcément ce que tu crois !)
- Quel est l'impact du sucre sur notre santé ?
- Comment démarrer une détox ?
- Quels changements nous pouvons faire dans notre alimentation
- Quel lien entre le sucre et le cholestérol ?
- Quels sont les bénéfices d'une détox ?
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